2019年，是畜禽养殖业面临较大压力的一年，畜禽养殖污染治理不断深化，非洲猪瘟强势入侵，生猪养殖户恐慌抛售，规模养殖场停止引种、大量淘汰母猪群、清栏停产现象，肉猪供求矛盾突出，猪肉大幅上涨，家禽养殖量增价升，全年生猪生产呈现养殖规模锐减，产品售价持续高走、家禽养殖整体向好的态势。据统计，全年城区牧业产值完成32.97亿元，同比下降23.7%，生猪累计出栏量77.15万头，同比下降42.6%，年末存栏12.55万头，同比下降85%，家禽累计出栏2708.27万羽，同比增长3.4%，年末家禽存栏1031.35万羽，同比增长11.3%，畜禽肉类总产量11.47万吨，同比减少27%，禽蛋产量526吨，同比增长45.7%。

一、主要畜禽生产情况 

2019年，武鸣区主要畜禽监测调查网点涉及11个乡镇，分布在20个调查小区（行政村），共有15家大型生猪规模户、156家中型生猪养殖户、192家小型生猪散养户、5家大型家禽养殖户、1家养羊规模户。调查数据呈现以下特点：  

1、生猪产量产能大幅缩减。监测调查点数据统计，武鸣区2019年生猪调查点出栏306362头，同比下降21.51%；四季度末生猪存栏119079头，同比下降51.14%，其中能繁母猪存栏12306头，同比下降38.35%。  

生猪价格持续高价位运行，短时间内无法恢复。生猪价格自出现非洲猪瘟疫情以来，呈震荡起伏趋势。根据市场调查显示，以三元杂为例，武鸣区2019年待宰活猪市场价格最高是在第四季度，平均价格为34.47元/公斤，价格最低在二季度10.52元/公斤。第一、二、三季度的平均价格分别为11.31元/公斤、11.78元/公斤和18.96元/公斤。生猪价格变化原因主要有：非洲猪瘟传入后，养殖户恐慌抛售，清栏停产，生猪的集中抛售出栏，导致一段时间内肉猪出栏价格暴跌。 

2、家禽出存栏双双大幅上升。调查点数据显示，武鸣区家禽全年出栏2381.61万羽，同比增长24.91%。截止四季度家禽存栏3733.85万羽，同比增长638.53%。出栏、存栏双双上涨的原因是受非洲猪瘟疫情的影响，猪肉价格持续上涨，更多的群众倾向于家禽市场。  

3、羊生产规模大幅提高。调查点数据显示，2019年武鸣区调查点羊规模户年末存栏为2938只，同比上升42.07%，全年出栏2206只，同比上升231.73%。 

二、生产形势分析及预测 

1、2019年生猪价格震荡波动。一季度生猪调查点平均出栏价格为11.31元/公斤；二季度，生猪调查点平均出栏价格为11.78元/公斤，比一季度上升0.47元/公斤，上升4.1%；三季度，生猪调查点平均出栏价格为18.96元/公斤，比二季度上升7.18元/公斤，上升60.95%；四季度生猪调查点平均出栏价格为34.47元/公斤，比三季度上升15.51元/公斤，上涨81.8%。到了八月份，价格开始飙升并且持续上涨，原因是前几个月非洲猪瘟的影响，生猪养殖户纷纷抛售生猪，生猪存栏量大幅减少，肉猪供给严重不足。 

2、武鸣区生猪生产开始逐步恢复，但需要较长时间。11月份生猪存栏数量首次增加。生猪和可育母猪两项重要生产指标均回升，表明生猪生产总体趋于平稳向好。随着各项政策的实施，为生猪产能恢复创造了更加有利的外部条件。预计生产积极性将进一步提高，猪肉市场供应有望逐步稳定，但短期内价格仍将保持高位，要真正恢复生产也需要一定时间，且由于能繁母猪依然处于数量头数偏少、相对低下的状况，对产仔量提升不大。按照母猪的生长发育规律,小母猪真正开始繁育,起码需要6-8个月时间,起码经过三次的筛选补栏,母猪或许才能恢复一定的规模,这样起码需要一年半的时间。 

3、因受非洲猪瘟疫情影响，消费者偏向于家禽市场，2019年家禽市场整体向好。市场供应充足，需求稳中有增，家禽市场价格高位震荡徘徊，养殖场效益理想，养殖积极性较高。2019年非洲猪瘟事件给肉猪养殖带来严重影响，影响猪肉市场出栏量，猪肉供应减少，在此前提下，家禽肉类有望替代部分猪肉市场，利好禽肉市场。整体来看，在没有较大意外事件发生的情况下，2020年家禽市场或延续2019年景气，鸡蛋及肉禽价格或将保持稳中上升的趋势。  

三、意见建议 

1、加强市场宏观调控。针对市场的不可预期，养殖户希望相关部门能建立并完善信息发布平台，及时发布市场价格和供求关系的相关信息，引导养殖户关注了解市场规律，把握时机并以积极的态度面对，保护养殖户的生产积极性。 

2、加强新型职业农民的教育培训。培训新型农民是国家重要战略之一，要使畜禽养殖户能更好地了解产业发展、提高养殖技术，做好非洲猪瘟等疫病的防控工作，应多开展教育培训班聘请专家讲授畜禽产业情况、专业知识和非洲猪瘟防控技术等来提高养殖户的生产水平。同时，邀请专业老师讲授互联网+农产品课程，拓宽养殖户信息来源和销售渠道。  

3、建议政府及相关部门加大补贴扶持力度。因上半年疫情影响严重，许多养殖户亏损严重，尤其是中小型养殖户自身资金有限，而恢复生产养殖所需资金较大，所需承担的风险也较高。通过给予补贴的形式来鼓励养殖单位扩大养殖规模或复产，放宽申请项目贷款帮扶的条件限制，缩短资金发放的周期，有利于提高养殖户的生产积极性，同时也能缓解养殖户的资金压力。