是指一定时期（日历年度）内生产的各类农、林、牧、渔产品的实物量。它反映一定时期内各类农产品的生产成果，是衡量农业生产规模和发展水平的重要指标，反映农业满足生活和生产需求的总供给能力。农产品产量直接关系到城乡居民生活和国民经济一些行业的发展。广西主要农产品包括粮食、油料、甘蔗、木薯、蔬菜、水果、林产品、畜产品、水产品等。广西主要农产品产量最大的是甘蔗，近20年来，一直排全国首位。