近年来，受居民生活水平提高和健康意识增强驱动，对优质、无污染鸡蛋的需求尤为旺盛，贵港市蛋鸡产业得到了快速发展。近期，贵港市统计局专门针对蛋鸡产业的生产情况开展调研，现将调研情况报告如下。

一、当前贵港市蛋鸡产业生产的基本情况

（一）禽蛋生产情况

从贵港市近五年禽蛋产量来看，2020年至2022年受到疫情影响，禽蛋产量相对较为低迷，甚至同比呈下降态势，2023年生产整体强势恢复，实现高位增长，显示出贵港市禽蛋生产行业的稳定恢复发展和市场需求的增加（见表1）。2023年，广西禽蛋产量为33.36万吨，同比增长13.8%，产量在全国占比0.94%。从各市禽蛋产量看，玉林市、南宁市、桂林市、百色市、贵港市禽蛋产量分别为5.26、4.53、4.07、3.42、2.78万吨，位列广西前五名。与2022年排位相比，玉林市仍保持广西禽蛋产量第一，但产量同比下降1.2%；2023年南宁市超越桂林市居第二位。从各市禽蛋产量同比增速看，2023年，禽蛋产量增长最快的地市是梧州市，增幅高达40.3%，其次是来宾市增长32.2%，贵港市增长32.0%。2024年前三季度，玉林市、南宁市、桂林市、百色市、贵港市禽蛋产量分别为4.46、4.26、3.12、3.05、2.56万吨，分别同比增长11.5%、29.7%、14.0%、17.1%、25.3%。贵港市禽蛋产量2.56万吨，占全区禽蛋产量的8.9%，比2023年底提高0.6个百分点，其中，鸡蛋产量2.45万吨，同比增长34%。

表1：2020年—2024年前三季度贵港市禽蛋生产情况表

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  分县区看，2023年，覃塘区、桂平市禽蛋产量分别为16229.74、5949.32吨，分别排在全市第一、第二名，分别占全市禽蛋产量的58.4%、21.4%，其中覃塘区鸡蛋产量15503吨，占全市鸡蛋产量比重高达63.2%；而禽蛋产量增速最快的也是覃塘区，增速高达124.0%。2024年前三季度，覃塘区、桂平市禽蛋产量分别为15891.47、3415.89吨，依然分别排在全市第一、第二名，分别占全市禽蛋产量的62.1%、13.3%，其中覃塘区鸡蛋产量15763吨，占全市鸡蛋产量比重高达64.4%，比2023年比重提高1.2个百分点；而禽蛋产量增速最快的是港南区，增速高达411.9%。（见表2）

（二）蛋鸡规模养殖情况

蛋鸡存栏量平稳较快增长，占家禽存栏量比重不断提升。2023年末，贵港市蛋鸡存栏375.9万只，同比增长14.6%，与2022年增速（103.6%）相比，增速放缓但保持平稳较快增长态势。2024年9月底，全市活家禽存栏1889.53万只，同比增长1.3%；活鸡存栏1536.12万只，同比增长4%；蛋鸡存栏345.74万只，同比增长10.5%，蛋鸡存栏量占全市家禽存栏量的18.3%，比2023年底提高2个百分点。（见图1）

    分县区看，2023年，覃塘区蛋鸡存栏182.89万只，同比增长16%，总量居全市第一，蛋鸡存栏占全市蛋鸡存栏比重达48.7%；港南区2023年蛋鸡存栏增速31.5%，增速全市第一。2024年前三季度，覃塘区蛋鸡存栏114.81万只，同比增长0.8%，总量仍居全市第一，蛋鸡存栏占全市比重为33.2%。（见图2、图3）

（三）逐步推行标准化蛋禽养殖方式

贵港市积极推行蛋鸡的现代化设施养殖，通过引进现代化养殖技术和扩大养殖规模，鸡蛋生产效率和质量都有了显著提升。加大对蛋鸡产业项目的招商引资力度，先后引进了爱咯乐、华兴、绿永等标准化蛋禽养殖项目。目前，全市蛋鸡规模化养殖场22家，蛋鸡品种主要以海兰灰和罗曼粉为主，还有少部分的大午金凤，这些品种适应性强，产蛋率高，深受养殖户喜爱。“海兰灰”“罗曼粉”品种祖代分别是美国海兰公司和德国罗曼公司。大午金凤蛋鸡属于国内自主培育品牌。这三个品种的平均产蛋率均在97%以上。全市有93%的鸡蛋由规模养殖场提供。设施蛋鸡养殖亩均产值200万元。自动化鸡舍比普通鸡舍节约1/3的劳动力、综合生产效率提高4倍。

同时，全市高度重视蛋鸡疾病防控工作，建立健全了疫病防控体系。多数蛋鸡养殖企业与高校、科研机构建立产学研合作关系，通过加强免疫、监测、消毒等措施，蛋鸡疫病发生率逐年下降，保障了蛋鸡产业的健康发展。

二、贵港市蛋鸡行业发展对推动经济发展的有利因素

（一）促进本地消费市场进一步开发

不少蛋鸡养殖企业通过提升产品品质与安全、拓展销售渠道、加强品牌建设与营销、满足多样化消费需求以及加强政府引导与支持等多个方面入手，推动蛋鸡产业的持续健康发展，促进本地消费市场进一步开发。如：设立固定或流动摊位，利用人流量大宗消费习惯固定的优势，直接面向消费者展示和销售鸡蛋；与超市和便利店等建立长期合作关系，将鸡蛋引入超市货架，在打开品牌知名度的同时吸引更多注重品质的消费者。在全市限额以上零售单位中，肉禽蛋类零售额自2021年以来总体呈上升趋势，其中，2021年零售额为4.22亿元,同比增长32.9%；2022年零售额为8.05亿元，同比增长65.6%；2023年零售额为9.39亿元，同比增长18.2%；2024年1-9月为10.65亿元，同比增长65.7%。这也说明全市居民对鸡蛋的需求正在持续快速增长。

（二）拉动相关产业的发展

当前在统计库中的蛋鸡养殖项目共9个，计划投资额8.23亿元，截止2024年10月份已完成投资额5.59亿元，今年1-10月完成投资额2.2亿元。从当前存栏来看，大部分企业表示现在尚未满栏，未来将会增加投资，有效的带动本地区产业投资的增长。扬翔、海大、漓源等一批饲料加工企业为全市设施畜牧业快速发展奠定了基础。全市规模以上饲料生产加工企业15家，年产饲料200万吨以上，饲料供应充足，质量稳定，价格合理，为蛋鸡养殖提供了有力保障。

（三）增加就业岗位，提高农民收入

蛋鸡养殖需要人力来管理鸡舍、喂养、收集鸡蛋以及进行日常的健康检查和维护。随着养殖规模的扩大，这些工作所需的劳动力也会相应增加。因而蛋鸡养殖产业为农村提供了大量的就业岗位，同时，在促进农村经济发展和增加农民收入方面也发挥积极作用。除了直接的养殖工作，蛋鸡产业还包括鸡蛋的加工和销售。这包括清洗、分级、包装、运输等环节，每个环节都需要相应的工作人员，这为农民提供了一种稳定的经济收入来源。通过销售鸡蛋和淘汰的蛋鸡，农民可以获得可观的经济回报。随着蛋鸡养殖规模的扩大和产业链的延伸，农民可以通过参与饲料生产、鸡蛋加工和销售等环节，进一步增加收入。据了解，蛋鸡养殖场用工基本为附近的村民，每月每人基本收入为3000-4000元不等。

（四）蛋鸡养殖仍存在有一定利润空间

目前，全市鸡蛋市场销售稳定，供不应求，主要销往广东省、周边超市、政府食堂及学校食堂，养殖场往往当日产当日销，几乎无库存。价格方面有所波动，2023年鸡蛋平均价为5.26元/斤，同比下降0.5%；蛋鸡养殖平均利润36.84元/只，同比下降1.7%，约减少0.64元/只。2024年9月份，鸡蛋收购价约为6.3元/斤，与3月末的5.3元/斤和6月末5.6元/斤相比，分别上涨1元和0.7元；价格波动主要原因除供求关系外，还有国际粮食及饲料价格的持续上涨，以及消费者短期消费倾向的趋同或转变等因素，但总体维持盈利行情。

三、主要存在问题

（一）设施设备升级改造有待加强。原有的蛋鸡养殖场（户）设备设施简陋，机械化程度低，养殖环境控制效果差，影响蛋鸡产蛋性能和疾病防控。养殖用地受限、改造成本高，导致升级改造意愿低。原有养殖模式仍以阶梯式笼养为主，近几年随着浔翔、爱咯乐等公司的进驻，层叠式笼养占比才逐渐提高。

（二）市场价格波动。鸡蛋市场价格波动较大，给养殖户带来一定的风险。一般3-7月，鸡蛋价格较低，市场价大概4-5元左右，9-12月价格会较高，市场价大概6-7元左右。

（三）品牌建设力度不够。目前对产品质量和品牌建设方面投入不足，缺乏对禽产品品牌的规划和培育，对禽蛋产品深加工能力较弱，主要以生鲜鸡蛋和屠宰淘汰蛋鸡为主，产品种类单一，产品附加值低。这限制了市场对禽蛋产品的需求，也影响了蛋鸡产业的盈利能力。

（四）部分养殖场存在用工难现象。虽然工作简单且不繁重，但大多数养殖场位于乡镇偏远地区，离镇中心较远，出入不方便，大多数人不愿到此就业，而现在乡村中大多以中老年人居住为主，且以老年人居多，大多数年轻人宁愿外出打工，也不愿留在乡村工作。这就导致在偏远一些的养殖场出现用工难的现象。

四、工作建议
    （一）加快品牌建设力度。积极培育一批有规模、有品牌、效益好、带动效应强的蛋鸡企业，加大对深加工企业的扶持力度，引进先进技术和设备，提升产品深加工水平，增加产品种类和附加值，提高市场开拓能力，促进蛋鸡产业向高端化、品牌化方向发展。并鼓励企业与养殖户结成产业联盟，实现多元化，高端化发展。打造鸡蛋产品区域公用品牌，加大宣传投入，树立品牌形象，运用互联网、电子商务等线上平台对鸡蛋进行宣传推介，拓展市场。
    （二）加大政策扶持力度。加大对蛋鸡产业的技术创新和产业升级支持力度，推广绿色养殖技术，提高养殖效益。鼓励金融机构为蛋鸡养殖户提供贷款支持，降低养殖成本。加强养殖技术培训，通过举办培训班、发放技术资料等方式，提高养殖水平。
    （三）加强行业管理。未来蛋鸡养殖行业将呈现出规模化、标准化、市场竞争激烈等趋势。要建立健全的标准体系和监管机制，规范蛋鸡养殖、加工和销售的行为。蛋鸡养殖企业也要紧跟市场变化，加强内部管理，提高生产效率和市场竞争力，以应对未来的挑战和机遇。