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柳州市:2019年上半年畜牧业生产情况简析

发布时间:2019-08-26 09:37 来源:柳州市统计局

今年以来,受非洲猪瘟疫情影响,畜牧业生产情况受冲击较大,2019年上半年柳州市肉类总产量11.67万吨,同比增长7.9%,增速为近年来最高水平。

一、主要畜禽生产基本情况

(一)生猪出栏量猛增,存栏大幅下降

上半年全市生猪出栏100.07万头,同比增长11.2%;猪肉产量7.54万吨,增长10.1%;生猪存栏80.65万头,下降18.1%。其中2季度生猪出栏51.45万头,增长22.0%;猪肉产量3.84万吨,增长19.8%,较一季度增速分别提高20.4个百分点和18.2个百分点。

自非洲猪瘟疫情发现以来,全国生猪产业遭受重创,全区已有三个市通报发生了疫情,在全国非洲猪瘟疫情的包围下,生猪调运流通受限。养殖户为规避风险,纷纷出现淘汰母猪、低价抛售肉猪或是采取缩短养殖周期,提前出栏的方式(部分猪场肉猪提前到180—200斤出售)以挽回损失,避免染疫后全面扑杀,部分小型猪场逐步退出或减少养殖,因此造成2季度生猪出栏爆发式增长。目前全市除融安县、三江县因地处偏远生猪养殖总量较小,且普遍养殖规模较小,养殖较为分散受疫情影响较小外,其余县区生猪存栏基本降幅在20%以上,个别城区降幅达到60%以上。

(二)家禽生产稳步增长

禽流感疫情影响逐步消退,家禽市场行情基本平稳,肉鸡、肉鸭价格稳定,养殖效益较好,1-6月基本都处于盈利状态,高密度肉鸭和肉鸡养殖盈利平均在3.5-4.5元/只左右,加之家禽养殖短、平、快的特点,依托龙头企业和养殖合作社带动,肉鸡、肉鸭饲养量继续增长,规模化养殖进一步扩大。

上半年全市家禽出栏1724.23万只,同比增长5.3%;禽肉产量2.99万吨,增长4.8%;家禽存栏1221.01万只,增长6.2%。其中规模以上家禽养殖出栏503.83万只,增长10.3%;存栏399.21万只,增长34.2%。

(三)牛、羊生产有升有降

上半年全市肉牛出栏6.50万头,同比下降0.3%;牛肉产量0.64万吨,增长0.9%;肉牛存栏26.36万头,增长0.9%。山羊出栏12.02万只,增长5.2%;羊肉产量0.21万吨,增长5.5%;山羊存栏18.16万只,增长1.6%。

二、当前畜牧业生产发展存在的主要问题

(一)非洲猪瘟疫情影响深远

受非洲猪瘟疫情影响,生猪爆发式抛售出栏以后,生猪存栏大幅下降,特别是能繁母猪的减少,生猪产能下半年将持续下滑。7月初,区内再通报玉林市陆川县及贵港市港北区发生疫情,目前市场猪肉零售价格已由往日的8-10元/斤连续暴涨至18-20元/斤,涨幅近100%。但由于防控形势严峻,生猪调运、屠宰受限,养殖户前期抛售亏损、养殖信心受挫,预计下半年生猪养殖恢复生产难度较大。猪肉价格将继续维持高位。

猪肉产量占全市全年肉产量的60%以上,生猪产业受到重创势必会对下半年整个畜牧业的发展造成巨大冲击。

(二)食草畜牧业发展较为缓慢

牛、羊等多以小散户为主,从上半年存栏情况看,牛、羊规模以上存栏分别只占全社会存栏量的1%和6%,由于牛的饲养周期较长,缺乏企业及规模养殖户的支撑和辐射拉动效应,食草动物生产发展缓慢,受政策性影响起伏波动较大。

三、对策及建议

(一)保生猪产能,稳定种畜存栏

一是加强疫情防疫防控,加大对养殖户的培训力度,提高母猪繁殖率和仔猪成活率。二是合理利用各种专项经费、补贴、奖励政策,重点支持种猪场和规模养殖场发展生产。三是积极推进生猪产业政策性保险,解决养殖企业后顾之忧。四是推进生猪标准化和良种化养殖,通过创建一批生产高效、环境友好、产品安全、防疫规范的生猪标准示范场,推进生猪良种化,增强制种供种能力。引导有条件的中小养殖户发展现代家庭牧场。确保生猪产能。

(二)调整产业结构,加强肉类替代品生产

一是依托龙头企业和养殖合作社,加快发展投入成本低、生长周期短、饲料转化效率高的肉鸡、肉鸭和蛋鸡生产,着力增加禽肉禽蛋供给,支持本地家禽企业扩大养殖规模,同时密切关注市场动态,保障销路,防止出现因家禽产能加大,导致消费市场无法消化,价格下跌等情况出现。二是着力引进或扶持发展牛、羊规模养殖企业,因地制宜发展草食畜牧业,提高牛羊出栏率。确保肉产品总量稳定。三是加大招商引资力度,建设投产肉类产品深加工企业,延长产业链条,提高肉类产品附加值及市场竞争力。

 

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